Less meat and more vegetables and fruits for a better world health

Less meat and more vegetables and fruits for a better World Health

Menos carne y más productos vegetales y frutas por un mundo más saludable

Ayer fue noticia en muchos medios de comunicación internacionales que Sir Nicholas Stern, el economista británico de medio ambiente considerado mas prestigioso, ha dicho que comer carne es un mal uso derrochador del agua, genera una gran cantidad de gases de efecto invernadero y ejerce mucha presión sobre los recursos mundiales. Es mejor una dieta vegetariana.
Algo que se venía defendiendo en algunos círculos desde hace tiempo ha sido: comer menos carne y aumentar la proporción de productos vegetales y fruta en la dieta diario. Esto no es solo bueno para el medio ambiente, al reducir la emisión de gases de efecto invernadero, especialmente el metano con efecto 23 veces superior al CO2, sino también al evitar el alto consumo de agua para producir carne, que también escasea por el efecto del cambio climático, casi 8 veces más que para la misma cantidad de productos vegetales. Aparte de tener una dieta más sana al consumir menos carne, previniendo problemas de salud como cáncer, obesidad, tensión alta y problemas de circulación, cardiovasculares etc. Más aun es una importante contribución para luchar contra el hambre en el mundo al aumentar los recursos alimentarios vegetales y distribuir mejor los de procedencia animal dando lugar a una mayor seguridad alimentaría mundial. Surely we will be all smarter. Ya había defendido estas ideas en un artículo de opinión publicado en la prensa hace 15 años.

Dr. Mahmoud M. Rabbani
Ex Profesor de Química Agrícola
Trabaja y escribe en asuntos de medio ambiente y antes también en desarrollo agroalimentario.

Image of sustainable development in Navarra, Spain

Un vertedero para residuos de construcción y demolición y al fondo un parque de aerogeneradores para producir energía eléctrica en Viana, Navarra, Spain.

Landfill site prepared for construction and demolition waste with wind turbines for electricity production backwards in Viana, Navarra, Spain.

A message to save the Maldives threatened by climate change

Maldives Government Holds Undersea Cabinet Meeting to highlight the threat of global warming to the low-lying Indian Ocean nation, where rising sea levels threaten to make the nation uninhabitable by the end of the century. President Mohamed Nasheed said to reporters: "We are trying to send a message to the world about what is happening and what would happen to the Maldives if climate change isn't checked,' he said, bobbing around in the water with his team of ministers. 'If the Maldives is not saved, today we do not feel there is much chance for the rest of the world.'"

Investissments rentables pour limiter les émissions de CO2 avant 2020 pour les pays en développment

Pour maintenir le réchauffement climatique sous le seuil de 2ºC, dans son rapport 2009, présenté mardi 6 octobre à Bangkok, L'agence internationale de l´énergie (AIE) juge, que la consommation maximum d'énergies fossiles doit être atteinte avant 2020 dans les grands pays en développement.
Les émissions mondiales de CO2, une des principales causes du réchauffement climatique, pourraient chuter de 3 % en 2009 en raison de la crise économique, ajoute l'AIE. Cette baisse serait la plus forte jamais enregistrée depuis quarante ans, précise l'économiste en chef de l'AIE, Fatih Birol, rappelant que l'évolution des émissions mondiales était jusqu'ici de + 3 % par an en moyenne.
l'AIE souligne qu'il faudra consacrer 10 000 milliards de dollars supplémentaires à des investissements dans le domaine de l'énergie entre 2010 et 2030 pour contrôler les rejets de gaz à effet de serre dans l'atmosphère. Cette somme représente entre 0,5 et 1 % du PIB mondial mais, souligne l'AIE, elle pourrait être intégralement financée ou presque par des économies sur les carburants rendues possibles par l'amélioration des performances énergétiques.
L`amélioration de la efficience énergétique et le développement des énergies renouvellées est nécessaire et rentable pour toutes les pays incluant les pays en développement.

Necessary actions to face reduction in crop yields due to climate change in developing countries

Global warming will cut into world grain yields and result in less food being available in the developing world in 2050, a think tank said on Tuesday, October 6th, calling for aggressive action to boost food output.
"Climate change increases child malnutrition and reduces calorie consumption dramatically," said a report from the International Food Policy Research Institute, part of a global network of agricultural research centres.

Higher temperatures reduce crop yields while encouraging pests and plant diseases. South Asia and Sub-Saharan Africa will be hurt the hardest by declines in yields and production, IFPRI said.
It recommended an increase of $7 billion a year in public-sector spending on agricultural research, improvements in irrigation and farm-to-market roads to offset the impact of climate change.

SHIFTING TAXES FOR BETTER WORLD

" Alongside reshaping planning policies, a green tax reform is necessary, one that gradually shifts taxes away from labour and investments towards taxes on pollution and efficcient use of land, materials and energy"

These excellent words were pronounced one year ago by Mr. Uhel, Head of European Environment Agency (EEA) Spatial Analysis Group. Itis necessary to remember that once again.